a la carte Sandos El Greco
Mediterranean Gourmet Sandos El Greco

Xaloc

Menú gourmet de cocina mediterránea con una atmósfera muy relajada

Prueba los mejores sabores del mediterraneo

Disfruta la cena en Xaloc y descubre los mejores sabores del mediterraneo de nuestro menu gourmet con fantásticas vistas y un ambiente muy relajado.

 

 

xaloc greco

nuestra carta

Puedes elegir un entrante, un primero, un plato principal y un postre de nuestro menú gourmet mediterraneo para disfrutar de una cena inolvidable en Sandos El Greco. También tenemos un menú vegetariano.

 

 

Entrantes:

- Carpaccio de melón con menta y cítricos, acompañado de jamón ibérico, guayaba y ricotta.

 

- Ensalada Tropical con brotes sobre queso de Mahón caramelizado, miel de ores y hongos macerados.

 

- Tostada integral con guacamole, rollito de salmón ahumado a la crema y tortilla española.

 

Primer plato:

 

- Bacalao confitado con polvo de palomitas, brandada en salsa y aceituna negra liofilizada.

 

- Mero en dos cocciones con cebollas y pimientos tratados de distintas formas.

 

- Salmón marinado en salsa teriyaki con manzana ácida y jengibre.

 

Plato principal:


- Entrecotte de ternera tratado como una burger sobre medio brioche, salsa chédar, kétchup de frambuesa y cebolla crujiente.


- Pechuga de pato sobre piña tropical a la plancha con salsa de fruta de la pasión y naranja .


- Solomillo de cerdo confitado con champiñones, parmesano, salsa de Can Rich y sales de Ibiza.

 

Postres:


- Baccara de Caramelo con mar de crema inglesa y salsa de frutos rojos.


- Dunas de Pasión de mango con polvos de pistacho y coulis de frambuesa.


- Fondant de Chocolate sobre olas de vainilla y tofee con teja de caramelo.

 

Menú vegetariano:


- Ensalada de tres pimientos con Aguacate y Vinagreta de Módena.


- Lasaña Vegetal gratinada con Parmesano .


- Tofu a la plancha sobre lecho de verduras.

 

Bebidas: Agua mineral, refrescos y cervezas, vino blanco y tinto de la casa
 

Puedes reservar mesa en la recepción

  • info & map

    Tipo de Cocina

    Mediterránea Gourmet

    Servicio

    Cena

    Horario

    7:00 pm - 9:00 pm

    Vestimenta

    Casual: No se permiten bañadores o ropa mojada. Las camisetas tienen que tener mangas y los zapatos son obligatorios.

    Reserva

    Reserva necesaria. 1 Cena para reservas de más de 5 noches.